Rossopomodoro

Rossopomodoro, die größte Kette neapolitanischer Pizzerien der Welt, begann vor 25 Jahren als Traum dreier neapolitanischer Unternehmer. Heute besteht die Marke aus mehr als 3.000 Mitarbeitenden, darunter 400 Pizzaioli, Köchinnen und Köche, die in mehr als 100 Pizzeria-Restaurants in Italien und im Ausland für die berühmte neapolitanische Gastfreundschaft sorgen wollen. Rossopomodoro verfügt über Standorte auf der ganzen Welt und hat sich insbesondere in großen italienischen Städten, Bahnhöfen und Flughäfen etabliert.

Die Rossopomodoro-Restaurants werden nach einem gemischten Modell betrieben: Etwa 35 Prozent der Restaurants laufen unter der Hauptmarke, die restlichen 65 Prozent werden von Franchisenehmer*innen betrieben. Daher steht die Marke vor der einzigartigen Herausforderung, die Markeneinheitlichkeit in allen Franchise-Restaurants aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Besucherzahlen für jeden Standort zu steigern.

Die Datenqualität ist ein Eckpfeiler der digitalen Strategie von Rossopomodoro, aber alle Online-Informationen auf dem neuesten Stand zu halten, erfordert von allen Franchisenehmer*innen immense Anstrengungen. Rossopomodoro wusste, dass es ein System brauchte, um die Verwaltung der Restaurantdaten zu rationalisieren und gleichzeitig die Auffindbarkeit der Marke und der einzelnen Restaurants über alle digitalen Kanäle zu verbessern.

Darüber hinaus wollte Rossopomodoro seinem Franchisenetzwerk die Möglichkeit geben, personalisierte, maßgeschneiderte Botschaften innerhalb der standardisierten Markenstimme des Unternehmens zu erstellen und gleichzeitig Angebote und Neuigkeiten auf lokaler Ebene zu kommunizieren.

Rossopomodoro hatte auch das Ziel, die geolokalisierte Unterstützung für seine Restaurants zu erhöhen. „Wir erwarten nicht, dass Kund*innen 90 Kilometer weit fahren, um eine Pizza zu essen", erklärt Giada Copersito, Marketing Customer Service Analyst bei Rossopomodoro. „Wir wollten die Kommunikation und unsere digitale Präsenz für die Menschen in der Nähe unserer Restaurants stärken."

Indem sie sicherstellte, dass ihre Restauranteinträge optimiert waren und genaue Informationen über jeden einzelnen Standort enthielten, verfolgte die neapolitanische Marke eine standortbezogene Strategie, die den Online-Verkehr in tatsächliche Besucherzahlen in den Restaurants umwandelte.

Nachdem Rossopomodoro seine Ziele definiert hatte, entschied sich das Unternehmen für eine Partnerschaft mit Yext, um seine digitale Transformation einzuleiten. Nachdem das Unternehmen ein internes Komitee einberufen, seinen Franchisenehmenden die Projektanforderungen erklärt, Zustimmung eingeholt und wichtige Informationen über jedes einzelne Geschäft gesammelt hatte, begann Rossopomodoro, sein Franchisenetzwerk einzubeziehen.

Die Franchise-Partner*innen wurden geschult, um die Yext-Plattform zu verstehen und zu lernen, wie sie die Daten innerhalb der Plattform auf dem neuesten Stand halten können. Die Rollen wurden entsprechend dem Benutzerprofil definiert, sodass die einzelnen Partner*innen ihre Geschäftsdaten einfach, unabhängig und eigenständig auf dem neuesten Stand halten konnte. Nach der Aktualisierung von geschäftskritischen Informationen, einschließlich Adressen und Telefonnummern, ging das Team zu umfangreicheren Daten über. Als Teil der SEO-Strategie fügte Rossopomodoro Speisekarten hinzu, um jeden einzelnen Standort bei der Suche hervorzuheben.

„Lokale Speisekarten sind für uns von entscheidender Bedeutung, um Kundschaft zu erreichen, die eine Pizza, glutenfreie Pizza oder ein anderes Gericht sucht, auf das sie Appetit hat", erklärt Giada Copersito. „Indem wir all diese Daten optimiert und in die Yext-Plattform integriert haben, konnten wir unser Programm und unser Projekt starten."

Dank der Partnerschaft mit Yext konnte Rossopomodoro seine Informationen nahtlos bei über 200 Publishern aktualisieren, insbesondere bei Yelp und TripAdvisor. Diese Kanäle sind von entscheidender Bedeutung, da sie häufig von Tourist*innen oder Kundschaft verwendet werden, die nach einem Restaurant oder einer Pizzeria in der Nähe suchen – unabhängig davon, ob sie eine markenbezogene Suche nach „Rossopomodoro" oder eine markenneutrale Suche nach „Pizza" durchführen. Wenn Suchmaschinen das Web durchsuchen und feststellen, dass die Daten der Marke überall einheitlich sind, wirkt sich das außerdem positiv auf die SEO-Leistung aus und stärkt die organische Präsenz der Marke bei verschiedenen Suchanfragen der Kundschaft.

Zusätzlich zur Verwaltung der Einträge konnte Rossopomodoro dieselben Daten in Yext nutzen, um den Filialfinder und die Standortseiten zu betreiben. Die von Yext betriebenen Standortseiten sind suchoptimiert, sodass Rossopomodoro angezeigt wird und mehr Traffic erzeugt, wenn Interessierte nach Veranstaltungen wie einem Pizza-Kurs, Meisterkursen, der Übertragung eines Fußballspiels oder sogar einem bestimmten Gericht suchen.

In der letzten Phase des Projekts wollte Rossopomodoro seine Strategie für das Bewertungsmanagement vereinheitlichen und seinen Online-Ruf verbessern. Für Rossopomodoro ist der Ruf der Marke von entscheidender Bedeutung und das Unternehmen hat erkannt, dass es zeitnah auf Bewertungen reagieren und Kundenfeedback umsetzen muss. Dank der Partnerschaft mit Yext können verbundene Unternehmen oder Netzwerkmanagementleitende Bewertungen in einem einzigen Bereich sehen, anhand der Anzahl der Sterne oder definierter Schlüsselwörter nach negativem Feedback suchen und sofort reagieren oder auftretende Situationen korrigieren, um die Kundenzufriedenheit zu erhöhen.

In den ersten sechs Monaten der Zusammenarbeit* hat Rossopomodoro mehr als 4.500 Änderungen an Point-of-Sale-Informationen vorgenommen und mehr als 28.000 Aktualisierungen mit Drittanbieterplattformen und Suchmaschinen wie Google, Facebook, Amazon Alexa, Maps, Yelp und TripAdvisor geteilt. Neben der Bereitstellung von mehr Informationen für die Kundinnen und Kunden summiert sich das zu einer Einsparung von 354 Arbeitsstunden pro Monat auf der operativen Seite.

Im gleichen Zeitraum* verzeichnete Rossopomodoro einen Anstieg der Kartenaufrufe um 56 % und einen Anstieg der Klicks auf die Wegbeschreibung um 36 %. Das sind wichtige Kennzahlen, die zeigen, dass Rossopomodoro in der Lage ist, Kundinnen und Kunden zu erfassen, die auf der Suche nach einem Mittag- oder Abendessen in ihrer Nähe sind.

Die Marke verzeichnete auch einen Anstieg der lokalen Seitenaufrufe. Der Filialfinder und die lokalen Seiten von Rossopomodoro verzeichneten eine 66-prozentige* Steigerung der Aufrufe und eine 57-prozentige Steigerung der Call-to-Action-Klicks.** Diese Kennzahlen werden von den Rossopomodoro-Franchisenehmenden genau überwacht, da jede Franchisenehmerin und jeder Franchisenehmer die Leistung des Geschäfts verfolgt.

„Da unsere Partnerschaft ein Jahr alt wird, freue ich mich sehr, dieses schöne Projekt ins Leben gerufen zu haben. In den ersten sechs Monaten haben wir bereits Ergebnisse in Form von starkem Wachstum und einem echten Return on Investment sowohl auf der Ebene der einzelnen Geschäfte als auch auf Markenebene gesehen", sagt Giada Copersito. „Es ist ein Beweis dafür, was passieren kann, wenn eine innovative Lösung auf koordinierte Weise angenommen wird."

* in den ersten 6 Monaten der Yext-Partnerschaft (Oktober 2022–März 2023 gegenüber Oktober 2021–März 2022)

** Vergleich der Daten auf der Yext-Plattform zwischen April 2023–September 2023 und Oktober 2022–März 2023