Ristorazione

Caso di studio: Qdoba Mexican Eats sfrutta Yext per dare più sapore alla vita dei suoi clienti

In un solo mese di utilizzo della piattaforma Yext, Qdoba Mexican Eats ha ricevuto più di 16.000 ordini attraverso i suoi menu online, con un ritorno sull'investimento in Yext di 14,4 volte superiore.

A sinistra una mano che tuffa una patatina fritta nella salsa ai 3 formaggi di Qdoba e a destra un’altra mano che intinge una patatina fritta nel Queso Diablo di Quoba con una pila di patatine in primo piano.

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Qdoba Mexican Eats è una catena di ristoranti in stile fast casual negli Stati Uniti e in Canada che offre una cucina di ispirazione messicana. La società propone ricette nuove e tradizionali e permette di creare il proprio piatto dando ai clienti la possibilità di esplorare diverse combinazioni di sapori.

"Qdoba è noto per il suo sapore", afferma Jill Adams, Vice President of Marketing. "La nostra filosofia è quella di lasciar creare ai clienti i loro piatti. Le nostre proposte comprendono burrito, bowl e nachos".

La sfida: aggiornare i listings online

Un tempo nota con il nome di Qdoba Mexican Grill, la società si è trovata di fronte a qualche difficoltà nel 2015, quando ha cambiato nome. "Siamo passati da Qdoba Mexican Grill a Qdoba Mexican Eats," spiega Adams. "A causa di questa modifica del nome, abbiamo generato un sacco di listings duplicati. Quindi, quando qualcuno cercava Qdoba, non sempre otteneva la risposta più accurata".

"Deve essere facile per i clienti trovare le nostre sedi mentre guidano o guardano sul telefono", spiega Margaux Reese, Digital Experience Manager. "Le persone che cercano un ristorante spesso guardano al tipo di cucina, quindi "ristorante messicano" o "cibo messicano", o al tipo di cibo, come "burrito", "nachos" o "tacos". I consumatori stanno diventando sempre più specifici nelle loro ricerche, come le opzioni senza glutine. Io, per esempio, sono vegetariana. Quando cerco un ristorante, lo aggiungo sempre alla mia query. Inoltre, è importante che le informazioni sui nostri servizi siano più dettagliate, per esempio se una sede è aperta fino a tardi o se effettua la consegna a domicilio. Si tratta davvero di fornire i dettagli di ciò che abbiamo da offrire e di assicurarsi che corrisponda a ciò che il cliente sta cercando".

Una facciata del negozio Qdoba con un patio per pranzare all'aperto.
La soluzione: gestione delle informazioni sul brand in tutte le esperienze di ricerca

Qdoba ha collaborato con Yext per affrontare questa massiccia pulizia dei dati e, al suo primo lancio, ha aggiornato più di 42.000 nomi di sedi, 35.000 indirizzi e 24.000 numeri di telefono nel corso del rebranding digitale. Qdoba ha quindi iniziato a utilizzare Yext for Food per aumentare la sua reperibilità tra i clienti alla ricerca di alimenti specifici.

Il 68% delle ricerche effettuate nel settore alimentare avviene senza il nome specifico di un ristorante in mente, quindi è importante che ristoranti come Qdoba si classifichino per termini di ricerca senza brand come voci di menu specifiche. "Siamo una catena di ristoranti messicani, ma offriamo anche opzioni senza glutine e opzioni vegetariane", afferma Reese.

Il team aveva bisogno di uno strumento che semplificasse l'aggiornamento delle informazioni per le singole sedi, incluse le pietanze del menu, e gestisse tutte le informazioni sul brand Qdoba da un unico pannello di controllo centralizzato. "Abbiamo usato Yext per pubblicare il nostro menu su Google", aggiunge Reese. "Questo ci ha aiutato non solo a posizionarci per parole chiave specifiche, che era il nostro principale obiettivo, ma anche a fornire agli utenti le risposte immediate che stavano cercando. I clienti vogliono sapere che cos'ha da offrire un certo ristorante, ora con Yext possiamo fornire loro risposte immediate verificate dal brand alle loro domande."

Abbiamo utilizzato Yext per pubblicare il nostro menu all'interno di Google, il che ci ha aiutato non solo a posizionarci per determinate parole chiave, che era il nostro obiettivo principale, ma anche a fornire agli utenti le risposte immediate. Ora con Yext possiamo fornire subito risposte verificate dal brand alle domande.

Jill Adams

VP of Marketing

I risultati: listings accurati che generano ordini online

Durante l'implementazione dei menu e delle pagine di catering di Qdoba con Yext, sono stati aggiornati più di 166.000 link a siti web. Secondo Qdoba, nel giro di un solo mese, i listings e le pagine locali basate su Yext hanno generato più di 16.000 ordini tramite i menu online di Qdoba, con un conseguente ritorno sull'investimento di Yext di 14,45 volte, a ottobre 2017.

"Abbiamo capito subito il valore di Yext", afferma Reese. "In precedenza, i nostri listings non venivano gestiti per cui semplicemente ripulendoli, abbiamo notato un picco nel traffico e una riduzione delle telefonate ai nostri ristoranti da parte dei clienti che domandavano quali fossero gli orari di apertura e chiusura. Ma la vera svolta è stata l'aumento della reperibilità per le specifiche voci del menu che offriamo".

Adams dà molta importanza alla stretta collaborazione tra Yext e Qdoba. "La partnership è stata davvero straordinaria," afferma. "Con Yext, ci sentiamo come se avessimo un vero partner."

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